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肉制品全自动双层水浴式杀菌锅价格

肉制品全自动双层水浴式杀菌锅价格

起批量(台) 价格
≥1 ¥118000元/台

  • 品    牌:宜福达
  • 型    号:YF-900
  • 原 产 地:中国 诸城
  • 更新日期:2019-10-18
  • 供货能力:100
  • 最低订购量:1台
  • 可销售总数量:100台
  • 建议零售价:118000元/台
  • 单价:118000 元
  • 计量单位:
概括: 

 

一、肉制品全自动双层水浴式杀菌锅的工作原理

杀菌锅的作用是为罐藏食品的高温杀菌提供环境 ,能在指定的温度 时间和压力下对食品进行高温杀菌 其必须有很好的热分布性 即在杀菌时 容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度低于平均温度,那么该点就不能达到预定的杀菌 F ,这个点附近的食品就无法达到杀菌要求 热分布均匀是衡量杀菌锅质量的最重要技术指标 ,可以通过热分布测定仪对其进行测定评估 。食品在高温环境下 时间越长口感越差 营养流失越多 这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致 保持各点 F 值高度一致 这样才能迅速结束杀菌过程 降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理

二、肉制品全自动双层水浴式杀菌锅的工作特点

最大限度减少杀菌时间 。食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的 它有如下两个特点

1 一次性 :高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成 ,不能间断 食品也不能做反复的杀菌处理

2 杀菌效果的抽象性 :杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果 ,细菌培养试验也需要一周时间 ,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测 。基于以上特点 ,这就要求厂家

1 *要做好整个食品加工链的卫生的均一性 ,保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等 ,这才能保证既定的杀菌公式的有效性

2 第二就要求有性能稳定 控温精确的杀菌设备 ,无故障 、误差极小的执行既定的杀菌公式 ,保证杀菌效果的标准性 统一性

三、肉制品全自动双层水浴式杀菌锅设计理念

1 、人性化 !( 处处别具匠心 ,体现以人为本的设计理念

2 、安全 !( 按照 :国标 GB150- - 2011 压力容器制造标准 》、 ISO9001 2008 质量认证体系 HACCP  食品安全认证设计 制造

3 、可靠 !( 选用世界知名品牌的部件 ,)

4 、节能 !( 温度散失 、电 、压缩空气 、时间的消耗四个方面合理 、优化搭配

5 外形美观 、新颖 ,结构紧凑 、简约

 

四、肉制品全自动双层水浴式杀菌锅生产厂家诸城市宜福机械有限公司(原鹏福特机械厂,始成立于2004年)10多年以来一直专业从事生产各种类型的食品机械,有高温杀菌锅,果蔬烘干机,真空油炸机、油炸单机及油炸流水线,蔬菜清洗加工设备,行星搅拌炒锅、夹层锅,真空滤油机,头蹄类屠宰加工专用设备等等,由于型号种类众多,恕不一一呈现,如需咨询各类型号机械,欢迎您联系我们,我们将谒诚为您服务。

宜福公司全体员工热忱欢迎新老客户莅临我公司参观指导,携手共谋发展!

五、肉制品全自动双层水浴式杀菌锅如图所示,以实际定做为准