| 种类: 卤制线 | 功率: 15 | 内容积: 1000 |
| 温控范围: 0-230 | 型号: 定制 | 加热源: 蒸汽 |
| 电压: 380V | 加工定制: 是 | 产品用途: 煮食品 |
| 时控范围: 1-120 |
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
燃气夹层锅使用说明：
本产品采用天燃气、液化气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。天燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。天燃气夹层锅配有燃气灶，可以配置控温系统或搅拌装置。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点。
产品特点：
1）燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2）火焰温度随意调节，温度最*达300℃左右。
3）结构合理，使用操作方便。
4）强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
5）燃料：液化气为加热源。
6）耗气量：比同类产品降低20%左右。
