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  • 诸城市宜福机械有限公司
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宜福达炸薯片、炸薯条油炸生产线

  • 价    格:¥128000/台
  • 品    牌:宜福达
  • 原 产 地:中国 山东潍坊
  • 更新日期:2021-04-29
炸区尺寸: 定制 货号: 01 种类: 薯条机
温度范围: 0-230 容油量: 定制 规格: 定制


电加热纯油刮渣油炸生产线

整体要求;

1、设备型号:7.0米

2、炸制产品:均可

3、加热方式:电加热

4、加热管额定功率:150KW

5、油炸温度:160-180度

6、油温控制范围:最高200度

7、温度控制:误差不超过一度

8、油炸时间控制范围:3-10分钟,炸制时间可调

9、设备外形 长7000mm 宽1200mm 高2000mm

10、网带宽度 800mm

11、网带形式:采用入料头为平式,出料为翘起式,以防止漏料

设备详细要求:采用电加热纯油纵刮结构,双层螺旋网带加入料搅拌式设计加底部纵刮网及测刮渣出渣式。

一、 锅体部分:

1.锅体采用3mm不锈钢板,底板厚度4mm,材质为304。2.锅体外壳采用1. 0mm不锈钢板,材料为304。3.锅体焊接后进行水漏试验,确保不会渗漏。

4.锅体主要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。

5.锅体与外壳之间装有硅酸铝保温材料,厚60mm,保温效果好。

6.锅体最低处安装排污阀门及排油阀。

7.油炸机体框架采用80*80*3不锈钢方管焊接而成。

网带及网带支架部分:1. 网带变频调速控制。

2.网带参数:网带总宽度800mm,锣距2mn,节距12m,丝1. 2mm,串丝1. 4mm,链条25. 4mm,轴7mm,轴距100mm

3.网带支架采用4mm不锈钢冷弯成型并焊接而成,材质为304,

所有切割部分全部采用数控水刀切割。

4.排油烟罩与网带支架可以独立提升,便于清理。

5.轴承及轴承座均为不锈钢材料。

6.上、下网带油炸间隙为40-70mm

排油烟部分:

1.排油烟罩用1. 5mm不锈钢板拼接,整体尖顶结构。排油烟罩及

排油烟管设有冷凝水溢流管,两头有高起集油烟罩,这样就可以把油烟全部排出干净,达到车间无烟的目的。

2.排油烟管直径260mm,并直接通过排油烟机排出。

四、  提升部分

1、  采用蜗轮蜗杆减速机提升,两套提升,可根据需要单独提升排油烟罩,或者与网带支架一同提升,方便清洗网带和排油烟罩。

2.网带架提升到离油炸机边沿高550mm,可以方便清洗油炸机机体及维修方便而设计。

3.设计有网带架提升保险机构,以保障人身安全


五、  底部刮渣部分:

1、  油炸机底部设有乙字型刮渣网带,通过传动机构,使网带缓慢转动,使油渣被刮到沉渣槽中,再经过横刮渣到外部。

2、  配接渣车及沥油框一套,可接住油渣接住,并实现控油

3、油炸机还需配有真空过滤,可实现油的清洁,真空泵为3KW。

六、  加热部分:

1.温控仪采用厦门宇电温控,测温点控制加热部分,另一个测温为高温保护,以防油温过高而引起严重后果起到保险作用。2.采用不锈钢直式加热管,直径25mm,共12根,材质304。

3.加热部分控制采用调压模块,开关平稳,无冲击电流,温度控制准确

4.加热管安装于网带下部与刮渣带之间,可以充分利用热量,并可防止加热管裸露造成灾害事故的发生。

5.通过切断电热管组的断路器可以改加热功率。