杀菌设备类型: 釜式 | 型号: YF | 适用范围: 果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
罐头杀菌锅的工作原理及特点
1、均一的水流交换方式,温度均一,无死角
杀菌槽内的循环水呈上、下不断切换,使罐内液体均*动,保
证了杀菌槽内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,所以
置于托盘内不同位置的包装食品得到了*怕均一加热效果,
有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳
定和长久,保证了温度分布和热传递的均一性,减少了F值变化
及蒸煮过度等现象的发生;
2、高温短时间灭菌
本机是采用双罐热水循环进行杀菌,热水槽内事先将热水加热
到灭菌要求的温度(多阶段灭菌除外),从而缩短了灭菌时间,
提高了工作效率。
3、杀菌精度高
本机是采用日本先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌
过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等
全过程进行智能自动化控制,温度准确(+-0.5摄氏度)
罐头杀菌锅专业生产厂诸城市宜福机械有限公司(原鹏福特
机械厂,始成立于2004年)10多年以来一直专业从事生产各种类
型的食品机械,有高温杀菌锅,果蔬烘干机,真空油炸机、油炸
单机及油炸流水线,蔬菜清洗加工设备,行星搅拌炒锅、夹层
锅,真空滤油机,头蹄类屠宰加工专用设备等等,由于型号种类
众多,恕不一一呈现,如需咨询各类型号机械,欢迎您电
话:联系我们,我们将谒诚为您服务。
诸城市宜福公司全体员工热忱欢迎新老客户莅临我公司参观
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罐头杀菌锅如图所示,以实际定做为准