炸区尺寸: 1000 | 温度范围: 0-300 | 容油量: 1000 |
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1) 、设备功能:
长方形卤制锅它采用管道式换热器从锅底部加热方式,这样根据热力原理,热量从底部往上,所以就实现均匀加热功能。而方形卤锅中的卤制盘分多层设计,每个盘中的产品量不是很大,从而实现卤制均匀不用用人翻动,而多个一组,这样操作起来也方便,而且产品不会压在一起,形状可保持原样,从产量上来说,由于便用方形空间,利用率又很高,所以,一锅产量接近上吨,也是*的,再就是方锅盘子采用吊起式方式,从出料到冷却不用人工去来回倒动产品,节约人工。
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2) 、设备技术参数:
1、 设备外部尺寸根据客户产量定制;
2、 内槽的尺寸根据外部尺寸而定制
3、 内槽采用板厚3mm 304不锈钢材质,冷弯成型。
4、 设备采用上框60*60不锈钢方管焊接
5、 外架体304不锈钢方管50*50*3mm
6、 冷却夹层采用厚2.5mm 304不锈钢焊接
7、 保温层采用厚60mm硅酸路保温
8、 外包装采用厚1.5mm 304不锈钢板成型
9、 加热管采用两头为不锈钢板折制方盒分气箱
10、 加热管道采用φ48mm不锈钢无缝钢管焊制
11、 加热换热器分布为中间进二边出,使加热更加均匀
12、 加热部分控制采用阀门控制气阀,调节气量大小
13、 卤制锅底部设计二个排水放汤阀,直径48mm 304不锈钢
14、 不锈钢盘采用1100*700*160mm,厚1.0mm不锈钢板冲孔制作
15、 每螺盘6个,共计三螺,计18个
16、 提升托盘体采用不锈钢角铁焊制规格40*40*3mm。提升采用不锈钢304圆钢折制,三个
17、 推车采用不锈钢方管和角钢焊制,采用大轮,增加耐重量。3台,小车设计接汤槽。
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诸城市宜福机械有限公司(原鹏福特机械厂,初始成立于2004年),十多年以来一直从事食品设备的研发、生产、销售,产品主要有高温杀菌锅、多功能烘干机、油炸单机及油炸流水线、蔬菜清洗及加工设备、行星炒锅及夹层锅、头蹄类加工设备等,因产品种类型号众多,恕不一一呈现,如需咨询各类型设备,欢迎,韩芳恭候您的来电。