真空油炸机 低温果蔬油炸机厂家定制

低温真空油炸机是根据真空状态下进行食品加工的优点而设计的。

真空系统相对于常压而言，是处于负压状态下，如果相对于真空达到0.9mg下，其单位体积内氧气的含 量远低于大气中的含氧量，在这种*缺氧的状态下进行食品加工、脱水，可以减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化，从而避免氧化反映产生对人体危害及细菌的侵蚀，例如脂肪酸化，酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等，从而实现做健康食品之心愿，民以食为天，食则安，民则安，为此食品安全从中央到地方都非常重视，而国民食品安全意识也越来越高，所以加工企业对食品加工工艺要求就要求更严，因此真空油炸就是研发的*食品加工设备。

真空油炸机原理就是根据在真空度为0.093Mpa中订的真空系统中，即绝对压力为0.09Mpa的沸点大约为40度，在负压真空状态下，以油做为传热介质，食品中的水份就会急速蒸发而从物体中喷出，而热量进入食品组织内部，从而使食品细胞膨胀而实现松软多孔的组织结构，在含 水食品中真空与低温是紧密相关的，在高真空状态下，可以避免高温油炸所带来的诸城弊端及食品营养损失现象。

诸城市宜福机械有限公司（诸城市鹏福特机械厂）是国内最早从事油炸、真空油炸食品加设备的制造企业，公司生产的食品加工设备种类齐全，可为各食品生产企业提供食品加工成套设计方案及设备，公司主要产品有真空油炸机、果蔬脆片加工成套设备、真空冷冻干燥机、真空浸渍设备、真空解冻机、速冻设备、食品油炸设备、清洗、烘干设备、杀菌设备、炒锅、拌料机等 产品，公司以的产品、合理的价格畅销海内外。