食品级苹果干烘干机主体由物料室和加热室构成，设备包括了供热设备、热风循环设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。这些设备采用了双向热风循环、强制排湿、自动控制，使烘干设备内部温、湿度更加均匀。

  食品级苹果干烘干机的自动化程度高，操作简单，所需人工劳动力少；它适合用于水分大、烘干时间长等各类瓜果、蔬菜、中药材等的烘干。它大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源；利用了强制通风原理，箱内设有可调试分风板，物料干燥均匀；整体噪音小，运行平稳。