我们诸城市宜福机械有限公司生产的可倾式蒸汽夹层锅主要是锅体跟支腿两部分结构。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构。有固定式、倾斜式、混合式。本实用新型具有加热面积大、热效率高、受热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度易于控制、外形美观、安装方便、使用方便、安全可靠等特点。三明治锅加工广泛应用于各类食品中，也可用于大型餐厅或食堂煮、炖、煲汤、粥，是食品加工中良好的设备，提高品质，缩短时间，改善工作条件。

可倾式蒸汽夹层锅的工作原理是使用高压锅。简单地利用压缩空气进入锅内添加压力，防止罐装罐和跳凸罩，其操作程序如下：分析压缩空气是由于导体不良，而蒸汽本身有一定的压力。所以在灭菌的过程中温度，不要放入压缩空气中，只有在保温状态下才能达到灭菌温度。完成杀菌、冷却和冷却后，停止供应蒸汽，冷却水进入水管。由于温度下降，蒸汽冷凝，并通过压缩空气压力补偿罐的内力降低。

倾斜式蒸汽锅夹层在灭菌过程中，应注意第一次排气，然后排出蒸汽，蒸汽流量。也可以缩小每季度一小时促进热交换。所有规定必须符合灭菌条件，按一定程序、灭菌温度、灭菌压力、灭菌时间和操作方法对罐头产品杀菌技术作出具体规定。

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